春だからっワクワクっ♪ ひさびさのほーで、ウラっ♫〜

ようやく春。冬眠から目覚めましたー(^^ゞ
ご無沙汰の、ほうでなすのウラメール!!

まぁ、特にお知らせすることもなく、
相変わらず細々とやっておりま〜す(^^♪
日曜もやってるでー。

今週金曜は北海道野付産の天然物ホタテ。
例の「ホタテ、バカよね～♪」の超特大サイズ。

来月4/4金曜は、ブリトロ刺し。特大カマ焼き、予定。

最近はFBに書いてるので、ウラメールまで書く間がないー。
(昔の名前で出ています〜)

いろいろ事件は現場で起こってるんですよっ。
アタシは転んであわやー、でした。なんとか無事。とほほ

ってんでとこで、
たまには新宿三丁目、おいでくださいね♡
ゴールデンウィークも、日曜も、鞭打って営業中＼(^o^)／
お待ちしてマースっ♫　　NAO

PS★4/2火曜は私用にて休みますm(_ _)m
もーしかして、夜遅くやるかも?　
電話してきてね。03-5367-2366

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ほ〜でウラっ♪ 貝づくし(^^♪

ひさびさの裏メニュー。
毎日変わるのでなかなかメールできませんが。
見てくれている人もいるので、ね。ありがとねー♡

北海道の天然ホタテ貝
お刺身でも、貝焼きでも。

生牡蠣や閖上の珍しい塩漬け赤貝。

日本酒ぬる燗、あいますなぁ〜(^_^)v
NAO

無休にて頑張りまするっσ(^^)

変動が激しい毎日。
免疫力をつけて頑張ってくださいよ〜っ(*^^)v
夏休みの方も新宿に来たときにはお寄り下さいね♡

ウラ☆
わさびツブ貝、
特大ウナギ白焼、
じゃこビー、
たこQ、
自家製ミント葉っぱあり←作ってる!、
ミントジュレップできまーす!

最近また陶芸行き始めました(^^)
みなさんも一度はやってみませんか?　こねこねっ@@
体験教室(3回コース)まず1個作る¥5250→¥3150、

マイ・ビアジョッキ2012!!、いかがですか?
「ほーで小野から聞いた」といえば安くなります¥¥

当店の休みは特にありませんが、
15・16日は「いない・いないbar  NAO」。

リクエストがあればプリーズ・メール^_^; 来てねー♪
nao-houdenasu@i.softbank.jp

おニューのCDプレイヤー

とうとう長年愛用していたCDプレイヤーがイカれ
おニューがマランツCD64004-N(^^)/

USBからの再生もできるらしい。
まぁ、PCのUSBでも同じなんですが(^_^;
CDプレイヤーが作動しなかったこの2日間、
マスターは仕方なくLPプレイヤー稼動。
面倒くさいけど、やっぱりLPσ(^^)
改めて「ええな〜」とカウンター客は
聞き入っていたのでした。
真空管アンプ、、、という方もいるし(@_@;)
そこまでいくとねー、、、、ヾ(℃゜)々

下のアスパラのphotoどうもシャイらしく?
クリックすると大きくなります

最近のほうでウラメニューはアスパラが多いのですが、
先日の美瑛産に引き続き、
今回は金曜日空輸ドイツのホワイトアスパラ。
太いっっっ　うまそー
皮と一緒に煮て、そのまま冷まします。生ハムといかが?

ひさびさの入荷珍味・としろ

すみません(>_<)　なかなかUPできなくて。
最近じゃウラメールも出せず。
なかなかポップな話題もなかったし

サバの一夜干し、
寒鰤塩焼きなどスタンダードにございますーヽ(´▽｀)/

そしてちょっと珍しネタ「アワビとしろ」入ってますっ
ほとんど塩が入ってない、生に近い状態で
アタシ的には好きな味。

わさび醤油でも。ポン酢が好きな人も。
ちっといつもとかえて、焼いてみました!

まいう〜

アワビの肝だけを集めたものです。
誰が集めたんだろうね〜Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ナイスっいい仕事してますねー

さぁ、4連休、なんてしっかり者もいるかと思います!
新宿御苑はなんかしらいつもお花が咲いてます。
春はもうすぐっ

ウキウキする夜はお寄り下さいね。

NAO

ほうでなすのオイシイ時間2012♪

寒くて動きがニブイNAOです。
ちょっとでも、と思いスレンダートーンをお腹に巻き付けてたら。
2日後、お腹がかゆい〜??　むむっ　低温火傷ー(^_^;
面の皮は厚いけど、腹の皮は薄かったのです。。。

皮といえば、フグ皮!　ポン酢でもいいけど、やっぱり煮こごり。
ぷるぷるコラーゲン固まりっみたいな豚足とか、
ホルモンとかスジ肉煮、、、大好きですねー。
ただいま「軟骨つき肉煮大寒卵入り」仕込中(^_^)//
金運と美肌とグルコサミンが一気にゲットできますよ〜♪

マル秘仕入れなのが「黒いチーズケーキ」
全部食べてしまいそうなくらいf(^ー^;　まいう〜

日本酒好きには「燗たのし」、95度くらいのお湯を入れて、
自分好みにじわんっと熱燗ができる器。
中国では「黒龍」といわれる干支だそうで。
日本酒の黒龍を燗していかがですか

「燗たのし」と鯨ベーコン

最近面白かったのが「モッフル」という機械。

ワッフルのお餅版。
しゃぶしゃぶ用の薄いお餅にいろいろ挟んで、プレス!!
しばし待たれよーっ

で、こんなん。。。
(今回は種子島安納芋と紫芋を一度焼き芋にしたのを使いました)

焼き魚もいいですねー♡
サバも脂のりのりっ!
鰻の白焼きもしっとりして、山葵と一緒に。
大きいのでたまにお持ち帰りする人も。。。

オススメはツボ鯛。
意外と知られてなかったこの魚、

とても大きく、赤魚よりしっかりしているし、
鯛よりも脂がのっているので食べ応えもあります。

ここんとこ、ずうっと「ほ〜でウラっ♪」メールも、
本ブログも、twitterもしておらず。
Facebookに小野尚美でおります。
よかったらご参加ください。
マスターは、、まぁ興味のある方、お尋ねくださいっ(Ｏ.;)

ブログやFBに少しシフトさせますので、
よろしくお願いします(^_^;

なんかとっちらかった文章になってしまいましたが。。。
写真が載っていた方がやはり「一見に如かず」なのです。

メニューがころころ変わるヘンな店ですが。
「ほうでなす。」とドアにお断りしてありますので、
そこをくぐったことが運の尽き。
どうぞたまにお付き合い下さいませσ(^^)

NAO

・・・といってる間に

また飽きもせず健康グッズ購入(>_<)ゞ
ストレッチリフレ

背中が伸びる、肩胛骨が開く、呼吸が深くなる、、、

確かに過呼吸になりやすいし、猫背、お腹が硬い。
メディカル枕を買ってようやく眠れるようになったので、
今度もチャレンジ!!
そのうち、店に置いて「売ります」とか張ってあったりして(T_T)

今年もいろいろありがとうー、31日までやるよっ

2011年もあと数日。今年もサンキューでしたっ♪
ほうでなすは31日年越しまで営業していますσ(^^)
初詣がてら、いかがですかー。

年明けは5日より営業しますっ!
今年はあんまりウラメールができませんでしたが(>_<)ゞ

お知らせが行き届いてないのですが(>y<;)
メニューはとりあえず満タンっ☆なのですっ!!
日本酒も年明けにふさわしい銘柄をご用意しています。
ケ・セラ・セラーっ
人生を楽しみましょうー!(^^)!

今年の感謝と共に♡NAO

お知らせ★11/22,23休みです

随分と寒くなってきましたね。

★お知らせ★
11月22〜23日、お休みします。
普段、勤労もさしてしてないのにー、とお思いでしょうが。
所用あってお休みいただきます。

24日には営業、の予定。

本日のウラ☆

<灰干>ハイカラちゃん・鯖焼き
子持ちニシン焼き
雲白肉(ウンパイロー)
ぐるぐるウィンナー
生ハム&天然酵母パン
うなぎ白焼き
鯨ベーコン
要予約・鶏鍋(手羽先餃子。つみれ入り)　3〜4人前
ボージョレ・ヌーヴォー入荷

まぁ、このメール見て来る方はほぼ皆無(>_<)くすんっ
てなこって、先にお知らせの方を書きました。
来週末には三の酉ですよ〜っ。
一足お先に仲間内で忘年会、いかがですかーσ(^^)
予約も承っております♡　NAO

秋を食ってやるっ←ちょっと自棄(>_<)ゞ お腹ぐーっ@@@

あぢーっと阿鼻叫喚のあと、
あっという間に秋到来。
北海道から秋鮭、到着。
移ろいつつある季節の瞬間を、
いま大いに楽しみましょうσ(^^)

ウラメニュー★

子持にしん、
タンシチュー、
牛タン塩焼き、
秋鮭・塩焼き、
ちゃんちゃん焼き、
生鮭バター焼き。

書いているうちにお腹がグーっっっ!!
連休も営業しますっ。
ちょいと早いけど宴会も承ります。
鍋など色々アリ¥3500-(ドリンク別)
要相談で◎♪
お待ちしていまーすっっっ♡　NAO

(>_<)ゞ
ううー、結局グーグー鳴りまくりのmyお腹。
「23時着予定で、タンシチュー、パスタ添えて」と電話してGO〜!

ほかのお客さんでもそんな注文は多々アリの店です。
「あと5分で4人。あっもうドアの前だー」
「あと15分でいくから、300gの豚肉、とかしておいてっ」
「ひとりです。牡蠣バターご飯投入版っ」
電話できたり、メールできたり。
メールより本人が先ついちゃった、なんてしょっちゅう。

のほほーん、とやってます、大抵。

ムシの知らせ?

残暑の中にも秋を感じるこの頃。
なぜかこの夏は玄関ドアのあたりに
コガネムシが、なんと合計5匹もっ!!
LOTO6が当たるにはあと1匹足りないのか??

黒豚やわらか煮、

赤ホヤ、

鯖一夜干し、

蒸し焼売、ほか。

カレンダーを見ながらふと気がつけば、
3日間有給をとると9日間連休になるっ!
円高だし、海外にでも〜♪という以外のっ方々、
新宿ほうでなす、お待ちしています(^_^;
ただし、18日(日)22:00〜。☎orメールくださいね♡